07.10.2019

Ackerwoche KW 41

Ackergemüse der Woche: Broccoli

Broccoli hat seinen Ursprung in Kleinasien, ist aber bei uns in Europa eins der beliebtesten Gemüse auf dem Markt.

Er ist besonders Vitaminreich und beinhaltet sehr viele wichtige Mineralien wie Kalzium, Eisen und Zink.

Broccoli lässt sich roh und gegart verzehren. Aber nicht nur die Röschen, sondern auch die Blätter und der Stängel können mit verwendet und gegessen werden. Auch diese Woche haben wir wieder ein Rezept zum aktuellen Ackergemüse für euch vorbereitet.

 

Acker- Angebot KW 41 (gültig ab Montag, den 07.10.19)

Mehr Info zum Projekt "Ein Acker für dich" gibt´s [hier]

 

  • Kartoffeln (div. Sorten)
  • Salat
    • Eichblatt grün + rot
    • Kopfsalat grün + rot
    • Batavia grün + rot
    • Endivien, glatt
  • Petersilie glatt
  • Petersilie kraus
  • Schnittlauch
  • Knoblauch- Schnittlauch
  • Lauchzwiebeln
  • Radieschen
  • Kohlrabi
  • Kohlrabi blau
  • Mairübchen
  • Knollensellerie mit Grün
  • Knollensellerie lose
  • Staudensellerie
  • Fenchel
  • Chinakohl
  • Broccoli
  • Blumenkohl
  • Spitzkohl
  • Wirsing
  • Rotkohl
  • Weisskohl
  • Rote Bete, lose
  • Kürbis Hokkaido
  • Kürbis Butternut
  • Kürbis Sweet Dumpling
  • Kürbis Muskat
  • Gemüsezwiebeln, groß
  • Zwiebeln, gelb, frisch
  • Zwiebeln, rot, frisch
  • Schalotten, frisch

 

 

Unsere Empfehlung für diese Woche

Sie dient lediglich als Beispiel. Jeder darf aus dem vorhandenen Angebot frei auswählen.

1 Acker-Anteil:

  • 1 Salat
  • 400g Broccoli
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Kohlrabi

2 Anteile:

  • 1 Salat
  • 450g Broccoli
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 2 Kohlrabi

3 Anteile:

  • 2 Salate
  • 800g Broccoli
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 2 Kohlrabi
  • 1 Staudensellerie
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