Rezepte
Dies ist unser Archiv bis zum März 2024.
[Hier]
finden Sie eine Auswahl vieler weiterer Rezepte inklusive Bildern und Suchfunktion.
Bratlinge mit schwarzem Rettich
Zutaten
Zutaten für 4 Pers.
- 400 g Rettich
- 500 g Kartoffeln
- 1 altes Brötchen
- 2 m.-große Eier
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 1 Bund Petersilie
- Semmelbrösel
- Öl
Zubereitung
Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Den Rettich und die Kartoffeln schälen und raspeln.
Das Brötchen in Wasser einweichen.
Die Eier und das ausgedrückte Brötchen unter das geraspelte Gemüse mischen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Die Petersilie fein hacken und hinzugeben.
Bei Bedarf noch Semmelbrösel zufügen, um eine gut formbare Masse zu erhalten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Bratlinge bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun ausbacken.
11.05.2022 - Spinatsalat mit Rote Bete [mehr...]
04.05.2022 - Chicoree Tomaten Pasta [mehr...]
27.04.2022 - Blumenkohl Curry [mehr...]
20.04.2022 - Porree-Möhren Curry [mehr...]
13.04.2022 - Ravioli mit Spinat und Pilzen [mehr...]
07.04.2022 - Rote Bete Schmand mit Bratkartoffeln [mehr...]
30.03.2022 - Kartoffel-Wirsing Auflauf [mehr...]
23.03.2022 - Porree-Suppe mit Sojaschnetzel [mehr...]
16.03.2022 - Rotkohl mit Püree und Bratwürsten [mehr...]
09.03.2022 - Lasagne mit Kichererbsen [mehr...]
