07.06.2024 - Tags:

Riesige Probleme: Staunässe, Pflanzenstress und Gemüsequalität

Das Jahr 2024 konfrontiert uns mit außergewöhnlichen Problemen, die erhebliche Auswirkungen auf unser Gemüse und unseren Anbau haben.

Im Mai fiel mit 219 Litern pro Quadratmeter mehr als dreimal so viel Regen wie im langjährigen Durchschnitt (Messstation Aachen Orsbach).

Der Boden war bereits von den Regenfällen der vorherigen Monate gesättigt, sodass der permanente Wassernachschub immer wieder zu Staunässe führte. Das Wasser verdrängt dann die Luft aus den feinen Zwischenräumen des Bodens, was zu Sauerstoffmangel an den Pflanzenwurzeln führt.

Obwohl einige Pflanzen mit diesen Bedingungen zurechtkommen, gehören die meisten Gemüsepflanzen nicht dazu. Sie geraten dann in Stress und können keine Nährstoffe mehr aufnehmen. Geringes Wachstum, gelbe Blätter, unförmige Pflanzen bis hin zu Fäulnis sind die Folgen.

Ganze Kulturen auf unseren Feldern sterben gerade sogar komplett ab.

Die Kartoffeln sind stellenweise direkt im Boden verfault und nun bereits mit Pilzkrankheiten befallen.

Bei den meisten Kollegen sieht es ähnlich aus. Hier und da ist nicht ganz so viel Regen gefallen und dort ist es etwas besser. Insgesamt kämpft allerdings das gesamte Rheinland mit diesen Bedingungen.

Über die Situation in Bayern und Baden-Württemberg muss hier nichts gesagt werden …

In dieser schwierigen Zeit möchten wir dich für die Situation sensibilisieren und informieren:

Das meiste regionale Gemüse wird in nächster Zeit nicht die gleiche Qualität aufweisen wie unter normalen Bedingungen.

Wer dies nicht in Kauf nehmen möchte, muss auf importiertes Gemüse zurückgreifen. Dies ist aus unserer Sicht natürlich keine gute Lösung. Denn abgesehen von den weiten Transportwegen - mit allen damit verbundenen Nebeneffekten - benötigt der regionale, heimische Gemüsebau dringend deine Unterstützung.

Nur gemeinsam lässt sich diese Herausforderung meistern!

Die gute Nachricht ist:  Auch wenn das Gemüse optisch vielleicht nicht perfekt ist, bleibt es dennoch schmackhaft und gesund!

Wir möchten dir versichern, dass wir hier ALLES in Bewegung setzen, um das Beste aus der Situation zu machen. Das fällt uns leichter, wenn wir auf deine Unterstützung setzen können.

Danke!

Volker Gauchel

 

 

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