Rezepte

Dies ist unser Archiv bis zum März 2024.

[Hier]

finden Sie eine Auswahl vieler weiterer Rezepte inklusive Bildern und Suchfunktion.

15.12.2022 - Tags:

Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Zutaten

Zutaten für 4 Pers.

  • 200 g Feldsalat
  • 1 Granatapfel
  • 80 g Walnüsse
  • Vinaigrette
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 6-8 EL Walnussöl
  • 1 TL körniger Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Sirup/Honig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 30 Min.

Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern.
Den Blütenansatz des Granatapfels keilförmig herausschneiden,
den Granatapfel quer halbieren und entkernen.
Walnüsse knacken und grob hacken. In einer Pfanne ohne Öl kurz rösten.
Aus Essig, Öl, Senf, Zitronensaft, Sirup/Honig eine Vinaigrette rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat auf den Tellern anrichten, die Granatapfelkerne über den Salat streuen und mit der Vinaigrette beträufeln.

 

Kommentare

Tag-Filter

29.12.2021 - Steckrüben-Suppe mit Pflaumen [mehr...]

15.12.2021 - Karamellisierter Apfel-Rotkohl [mehr...]

08.12.2021 - Weißkohl mit Tofu [mehr...]

01.12.2021 - Chinakohl mit Lachs [mehr...]

24.11.2021 - Pikante Kürbis-Suppe [mehr...]

17.11.2021 - Staudensellerie in Currysauce [mehr...]

10.11.2021 - Steckrüben-Paprika-Pfanne, überbacken [mehr...]

03.11.2021 - Grünkohl Risotto [mehr...]

28.10.2021 - Porreequiche [mehr...]

20.10.2021 - Flammkuchen mit Kürbis und Pilzen [mehr...]