Rezepte
Dies ist unser Archiv bis zum März 2024.
[Hier]
finden Sie eine Auswahl vieler weiterer Rezepte inklusive Bildern und Suchfunktion.
Grünkohl mit Räuchertofu
Zutaten
Zutaten für 4 Pers.
- 1 kg Grünkohl
- 2 rote Zwiebeln
- 1 kg Kartoffeln
- 400 g Räuchertofu
- Rapsöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Pfeffer, Salz
- Senf
Zubereitung
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Grünkohl waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Kartoffeln putzen, waschen und würfeln.
Räuchertofu in Würfel schneiden.
Öl in einen Topf geben und Zwiebeln kurz andünsten.
Grünkohl hinzufügen und ebenfalls kurz andünsten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln.
Danach die Kartoffelwürfel zufügen und weitere 20 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit den Räuchertofu in wenig Öl kross anbraten.
Dann den Tofu zum Grünkohl und den Kartoffeln hinzufügen und noch einmal 10 Minuten kochen lassen..
Mit Pfeffer, Salz und Senf abschmecken.
15.03.2024 - Überbackener Chicorée [mehr...]
07.03.2024 - Zucchini Cordon bleu [mehr...]
29.02.2024 - Lauch-Pfannkuchen mit Pilzen [mehr...]
21.02.2024 - Blumenkohl aus dem Backofen mit Joghurt Dip [mehr...]
15.02.2024 - Kartoffel-Rösti mit Rotkohl-Apfel-Salat [mehr...]
08.02.2024 - Rote Bete-Möhren Curry [mehr...]
31.01.2024 - Grünkohl Chips [mehr...]
17.01.2024 - Spaghetti mit Linsen-Bolognese [mehr...]
11.01.2024 - Einfacher Steckrüben-Eintopf [mehr...]
08.01.2024 - Schwarzwurzel Reispfanne [mehr...]
