Rezepte

Dies ist unser Archiv bis zum März 2024.

[Hier]

finden Sie eine Auswahl vieler weiterer Rezepte inklusive Bildern und Suchfunktion.

04.05.2023 - Tags:

Möhren-Spinat-Lasagne

Zutaten

Zutaten für 4 Pers.

  • 700 g frischer Spinat
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 600 g Möhren
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Sahne
  • 200 g Gruyere
  • 250 g Lasagneplatten

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 40 Min + 40 Min.

Spinat putzen und gut waschen.

Knoblauch schälen und pressen.

Den gepressten Knoblauch in 2 EL Butter andünsten.
Den Spinat zufügen und ca. 6 Minuten garen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Die Möhren schälen, waschen und grob raspeln. In Butter kurz in einer Pfanne andünsten, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Gemüsebrühe und Sahne in einem Topf erhitzen.

Den Käse reiben, unterrühren und schmelzen lassen.
Gegebenenfalls mit etwas mehr Brühe oder Sahne auf eine sämige Saucenkonsistenz bringen.

Eine feuerfeste Form einfetten.
Schichtweise Lasagneplatten, Möhren (mit Sauce), Lasagneblätter, Spinat (mit Sauce) einfüllen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen 40-45 Stunde bei 180° C backen.

Kommentare

Tag-Filter

11.05.2022 - Spinatsalat mit Rote Bete [mehr...]

04.05.2022 - Chicoree Tomaten Pasta [mehr...]

27.04.2022 - Blumenkohl Curry [mehr...]

20.04.2022 - Porree-Möhren Curry [mehr...]

13.04.2022 - Ravioli mit Spinat und Pilzen [mehr...]

07.04.2022 - Rote Bete Schmand mit Bratkartoffeln [mehr...]

30.03.2022 - Kartoffel-Wirsing Auflauf [mehr...]

23.03.2022 - Porree-Suppe mit Sojaschnetzel [mehr...]

16.03.2022 - Rotkohl mit Püree und Bratwürsten [mehr...]

09.03.2022 - Lasagne mit Kichererbsen [mehr...]